취나물무침

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작성자아귀 조회 11회 작성일 2020-11-27 14:24:46 댓글 0

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봄향기 가득한 반찬 취나물무침 쉽고 맛있게 만들기 [엄마의손맛]

안녕하세요. 오늘은 취나물무침 입니다.
향긋하고 맛있어서 나물 좋아하는 분들에겐
최고의 반찬이 될거에요.

맛있게 만들어 드시고
구독과 좋아요 부탁드려요!

취나물 320 그램, 파 1/2 개
소금 1 큰술, 깨소금 1 큰술
다진마늘 1 큰술, 까나리액젓 1 큰술
매실청 2 큰술, 국간장 2 큰술
들기름 2 큰술

#취나물무침 #취나물

취나물무침 만드는법~ 된장으로 맛있게~ [강쉪] Korea chwinamul miso salad

향긋한 된장 취나물무침 만드는 법입니다.^^
매력적인 취나물무침 만들기 추천합니다.

고향집에서 올라온 취나물.
텃밭에서 기른 취나물입니다.
연하고 향긋합니다.

{ 취나물 된장무침 }

[재료]
취나물 300g, 마늘3개, 대파약간
양념: 된장 반스픈, 쌈장 반스픈, 참깨 1스픈, 들기름 2스픈.


[조리방법]
1.취나물을 다듬어줍니다.
질긴 부분은 잘라내고 갈변된 부분은 뜯어냅니다.

2.물 올리고 그사이에 마늘 3개 다져줍니다.
대파약간은 슬라이스해줍니다.

3.끓는물에 왕소금 한스픈을 넣고
취나물을 넣어줍니다. 계속 저어주면서 다시 끓어오르면 불을 꺼주고
찬물에 차갑게 식혀서 3번정도 씻어줍니다.

4.채반에 받쳐서 물기를 빼주고 물기를 꽉짜줍니다.
취나물 듬성 듬성 썰어 볼에 담아줍니다.

5.썰어놓은 대파와 마늘을 넣고 된장 반스픈, 쌈장 반스픈,
참깨 1스픈, 들기름 2스픈을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

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취나물의 향기가 너무 향긋합니다.
봄에만 느낄수 있는 호사 입니다.
봄나물로 원기 충전하세요.^^

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※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그:
https://blog.naver.com/beherit00

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담백하고 고소한 보름나물 '취나물볶음' 만들기

보름이 코앞 입니다.
봄이 성큼 다가옴을 느끼죠.
향긋하고 식욕을 돋구는 봄나물 맛있게 만들어 보세요!


[재료]
마른 취나물 70g, 대파 흰부분 1/3

[양념]
국간장 2스푼, 액젓 2스푼
다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼
물 5스푼, 참깨 1스푼


#취나물볶음 #취나물 #보름나물

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#취나물무침

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